«Гилемхан» дүниесіне қош келдіңіз! Бұл – дастарқан мейрамдылығы мен дәмдердің бай әлемі. Біз сізге таңдаулы шайлар мен хош иісті дәмдеуіштерді әкелу үшін ғашықтықпен іздеп, таңдап, жеткіземіз. Сіздің әр шыныныңыз да, әр табағыңыз да ерекше сәтке айналуы үшін. Міне, сіз Кавказдың жылылығын, табиғаттың молшылығын және нағыз дәстүрлі рецепттерді табасыз.
«Gilemkhan» бренді ежелгі дәстүрлер мен табиғаттың молшылығына деген сүйіспеншіліктен туған. Оның негізін бірнеше ұрпақ бойы жеткізіліп келе жатқан отбасылық рецепттер құрайды, онда Қара шайдың әр бүршігінде және дәмдеуіштің әр бөлігінде Кавказдың жылылығы мен конылдылығы жатыр. «Gilemkhan» атауы біздің өнімдерді жасауға салынатын даналық пен жанашырлықты білдіреді. Біз емдік шөптерді – жалбыз, жағажалбыз, қандықшөп және хош иісті жүзгін сияқты шөптерді іріктелінген ұнамды Қара шаймен мұқият жинап, үйлестіреміз, сондай-амандәрілерді жасауға тырысамыз. Сондай-ақ, біз Грузияның нақты дәмін қайта жандандыруға ұмтылып, атақты Сван тұзы, хош иісті «Хмели-сунели» және бірегей «Уцхо-сунели» сияқты аңызға айналған дәмдеуіштерді ұсынамыз. Бұл әрбір тамағыңызды күнды өлкеге саяхаттауға айналдыру үшін. «Gilemkhan» – бұл жай ғана шай мен дәмдеуіш емес. Бұл әр шыныда да, әр дастарқанда да жатырған тарих.
«Хмели-сунели» — бұл грузин тағамдарының рухы бір дәмдеуіште шоғырланған. Біздің қоспа дәстүрлі рецепт бойынша жасалған, онда әрбір шөп пен дәмдеуіш өзінің бірегей рөлін атқарады. Хош иісті кинза, хошбұйымды райған және нәзік ақжелкен жұбаңы негізін қалайды, ал сәнді лавр жапырағы мен өткір дәмқозу тереңдік береді. Жеңіл жүгері ұны қоспаға нәзіктік береді, ал алтын түсті куркума немесе құнды зағипар (шафран) күн сәулесі түсі мен жылы дәмін сыйлайды. Жұмбақ уцхо-сунели жұқа түтіндей иістерін таратады, ал аскөк букетті жұбаң жеңілдігімен аяқтайды. Ет, құс еті, сорпалар, тұздықтар және көкөніс рагулары үшін тамаша. Табағыңызға грузин күнінің бір щепоткасын қосыңыз — сонда ол жаңа дәммен толысады!
Сван тұзы — бұл Грузияның биік таулы ауылдарында дүниеге келген аңызға айналған дәмдеуіш, онда дәстүрлер мен табиғаттың күші бірігеді. Біздің қоспамыз Сванеті тұрғындарының көп ғасырлық сырларын сақтайды: бұл жай тұз емес, бүкіл иістер мен дәмдер симфониясы. Табиғи тұздың бай негізі әр ингредиенттің тереңдігін көрсетеді. Жаңа кинза мен аскөк шөптің жұбаңдығын сыйлайды, ал лаулаған қызыл бұрыш жылырақ өткірлік береді. Сәнді зағипар (шафран) мен өткір дәмқозу күрделі гүлді және бұрышты иістерін береді, ал уцхо-сунели жіңішке түтіндей акценттерін ашады. Зіре мен сарымсақ букетті жылы дәмділікпен және таулы сипатта толтыра отырып, оны аяқтайды. Ет, балық, грильде пісірілген көкөністер, сорпалар және тіпті жай нан үшін тамаша. Кез келген тамақты Грузияның күшті және нақты бөлігіне айналдырыңыз!
Уцхо-сунели — бұл жай дәмдеуіш емес, бұл грузин дастарқанының рухы, тамақтарға бірегей сұлулық пен тереңдік береді. Ол хош иісті көк пажитник (уцхо-сунели) тұқымынан жасалып, жеңіл түтіндей ащы дәмі мен жай ғана шөптің хош иісі бар жіңішке жұғарем дәмдерін ашады. Оның жылы, әдемі хош иісі Кавказдың күн сәулесімен жылыған беткейлерін еске түсіреді, онда дәстүрлер мен табиғаттың байлығы нағыз аспаздық шедеврлерін жасайды. Сациви, харчо, ет, тұздықтар және көкөніс бұқтырмалары үшін тамаша. Бір щепотка уцхо-сунели қосыңыз — әдеттегі табақ жаңа дәммен толысып, шығыстық және сәндік сырмен жанданады!
Біздің үйлесімді дәмдеуіштер қоспамызбен шынайы шығыс палауының сиқырына еніңіз! Тәттілеу бұрыш (паприка) табаққа бай рубин түсін және жұмсақ тереңдік сыйлайды, ал қышқылдау сумах еттің майлылығын тамаша көрсете отырып, дәмін жаңартады. Жылы зіре мен алтын түсті куркума дәстүрлі негіз қалайды, ал кинза мен дәмқозу өткір шөптік иістерін береді. Сәнді лавр жапырағы мен лаулаған қызыл бұрыш палауға жеңіл өткірлік пен жылы иіс сыйлап, композицияны аяқтайды. Қой, сиыр немесе тауық етінен жасалған палау үшін тамаша. Жанданып пісіріңіз — сонда сіздің палауыңыз дастарқан аңызына айналады!
Шашлығыңызга шынайы шығыс дастарқанының сиқырын сыйлаңыз! Біздің қоспамыз тамаша маринадтың құнын білетіндер үшін жасалған. Хош иісті кинза және жұбаң аскөк еттің шырындылығын көрсетсе, дәмқозу бен жұмбақ уцхо-сунелі оған терең өткірлік пен жеңіл түтіндей иістер береді. Сарымсақтың байлығы мен лаулаған қызыл бұрыш мінезіне сәйкес тәбетке ашатын қызыл қырымдық пен жылы өткірлікті жасайды. Қой, шошқа немесе тауық еті үшін керемет. Әрбір шашлықты дәмдіқ тойға айналдырыңыз — мол, жарқын және есте қаларлық!
Аджика өткір — бұл бір дәмдеуіште шоғырланған Кавказдың шынайы жандық рухы. Оның негізін лаулаған қызыл бұрыш құрайды, ол кинзаның, аскөк пен ақжелкеннің жұбаңдығымен үйлесімді толықтырылады. Сарымсақтың байлығы мен лавр жапырағының сәнді ащылығы тереңдік береді, ал дәмқозу – өткір дәмі. Мұның бәрі әрбір дәм мен хош иіс реңін ашып, біріктіретін тұзбен мол тәмленеді. Ет, сорпа, тұздық және маринадтар үшін тамаша. Бір шықалақ аджика ғана – және сіздің табағыңыз ыстық, жарқын және есте қаларлық дәммен жанданады!
Тауық етіне бірегей сипат пен жарқын шығыс акцентін сыйлаңыз! Біздің бірегей қоспамыз бай дәмдер мен хош иістерді бағалайтындар үшін жасалған. Кинзаның нәзік иісі мен аскөктің жұбаңдығы еттің шырындылығын көрсетсе, сельдерей мен уцхо-сунели оған өткір тереңдік жеңіл түтіндей дәм береді. Өткір қызыл бұрыш бен хош иісті сарымсақ батыл жылылату аккордын қосады, ал ақжелкен букетті жұбаң иіспен аяқтайды. Пісіру, грильдеу немесе маринадтау үшін керемет. Жай табақты қолдың бір қимылымен аспаздық шедеврге айналдырыңыз!
Қанаттарыңызға отты мінез және бірегей шығыс сипаты сыйлаңыз! Біздің қоспамыз – батыр акценттер мен нәзік хош иістердің тамаша үйлесімі. Кинза мен аскөктің шырынды көкөністері тауықтың нәзіктігің көрсетсе, сельдерей мен жұмбақ уцхо-сунели оған жеңіл түтіндей дәмдері бар өткір тереңдік береді. Бәсекір қызыл бұрыш бен хош иісті сарымсақ тәбет ашатын алтын түсті қырымдық пен жылы өткірлікті жасайды, ал ақжелкеннің жұбаңдығы осы дәм фейервергін аяқтайды. Пісіру, грильдеу немесе фритюрге арналған тамаша. Бір шықалақ ғана – және сіздің қанаттарыңыз кез келген дастарқанның басты табағына айналады!
Біздің нағыз талғампаздар үшін жасалған қоспамызбен сиыр етінің бай және сәнді дәмін ашыңыз! Хош иісті кинза мен дәмқозу еттің тереңдігін көрсетсе, жылы жаңғақты иісі бар зіре табаққа күрделі сипат береді. Сарымсақ байлық сыйласа, сумах сиыр етінің табиғи тәттілігін тамаша көрсететін талғамды қышқылдық береді. Қара және қызыл бұрыштардың қоспасы нәзік өткірлік қосады, ал нәзік бұрыш (паприка) ансамбльді жеңіл тәттілік пен рубин түсімен аяқтайды. Маринадтау, бұқтыру немесе грильдеу үшін тамаша. Әр табақты күшті және теңгерімді аспаздық шедеврге айналдырыңыз!
Біздің үйлесімді қоспамызбен шошқа етіне тамаша дәм сыйлаңыз! Сәнді лавр жапырағы оның ағаштық иістерімен еттің шырындылығын көрсетсе, хош иісті сарымсақ пен қызыл бұрыш оған жылылататын өткірлік пен тәбет ашатын қызарақ қабыршақ береді. Жаңа аскөк пен нәзік ақжелкен дәмін жарқын әрі аяқталған етіп, оны сергітеді. Стейк, шнекель және хош иісті шашлық дайындау үшін керемет. Шошқа етінің шынайы дәмін ашыңыз — бай, дәмді және незараты!
Оның жұмсақ ал қызыл түсінде оңтүстік күннің жылылығы және желде піскен бұрыштардың молшылығы жатыр. Бұл жай дәмдеуіш емес, нәзік сорпалардан бастап шырынды гриль-стейктерге дейінгі көптеген тағамдардың рухы. Тәттілеу, жеңіл түтіндей ащы дәмі мен елеусіз өткірлігі бар ол дәмді жұмсақ жібек жамылғыға орап, оған да құмарлық, да нәзіктік береді. Ет, балық, көкөніс және тіпті ірімшіктер үшін керемет – бір шықалақ себіңіз, әдеттегі кешкі ас өнер туындысына айналады.
Котлеттеріңізге бірегей шығыс сипаты мен бай хош иіс сыйлаңыз! Біздің қоспамыз терең және жарқын дәмдерді бағалайтындар үшін жасалған. Хош иісті кинза мен хош иісті сарымсақ еттің шырындылығын көрсетсе, қызыл бұрыш оған жеңіл отты дәм береді. Өткір дәмқозу мен жұмбақ уцхо-сунели жіңішке түтіндей акценттері бар күрделі реңктер қосады, ал лавр жапырағы букетті сәнді ащылықпен аяқтайды. Ет, тауық немесе көкөніс котлеттері үшін керемет. Қуырыңыз, пісіріңіз немесе буда пісіріңіз — әрбір котлет нағыз аспаздық шедеврге айналады!
тіңізді шынайы шығыс қонақжайлылығының құшағына беріңіз! Біздің қоспамыз тамаша лүля-кебаб үшін жасалған - нәзік, шырынды және хош иісті. Нәзік кинза мен хош иісті райған еттің табиғи тәттілігін көрсетсе, сәнді зіре мен дәмқозу оған жылылататын тереңдік жеңіл бұрыштық өткірлік береді. Уцхо-сунелидің жұмбақ акценті жіңішке түтіндей дәмдермен ашылады, ал қызыл бұрыш пен лавр жапырағы букетті жұмсақ өткірлік және ағаштық иіспен аяқтайды. Қой, сиыр немесе құс еті үшін керемет. Жасаңыз, көмірде пісіріңіз және рахаттаныңыз - әрбір шашлықшық дәм поэзиясына айналады!
Салаттарыңызға жарқындық жеңілдік беру үшін осы сиқырлы аралас хош иісті шөптерді пайдаланыңыз! Шырынды аскөк бен нәзік ақжелкен жазғы күндерді еске түсіретін жұбаңдық сезімін сыйлайды, ал хош иісті райған дәмге татымдылық қосады. Қызыл бұрыш жеңіл өткірлік береді, ал кориандр - жіңішке дәмдік тереңдік. Мұның бәрі көкөністердің табиғи дәмін ашатын тұзбен үйлесімді біріктірілген. Жаңа көкөніс салаттарына, тұздықтарға және жеңіл әзірлемелерге керемет. Жай ғана себіңіз — әдеттегі салат ас пісіру шедевrine айналады!
Сіздің тапсырысыңыз
Рецептер
Бізге жазыңыз, біз барлық сұрақтарыңызға жауап береміз.
Тапсырыс беріңіз немесе бүгін-ақ біздің дистрибьюторымызға айналыңыз!
«Жіберу» түймесін басу арқылы Сіз құпиялылық саясатымен келісесіз.